Menù settembre

QUESTA SETTIMANA LO CHEF PROPONE:

ANTIPASTO

Tagliere misto di salumi nostrani (coppa piacentina, il nostro salame, culatello) e sfiziosità dello chef

PRIMI

Risotto salsiccia e bonarda

Pisarei e Faso

Gnocchetti ai 4 formaggi

Ravioli di brasato con sugo di stufato

SECONDI

Il carrello dei bolliti con mostarda di Voghera e salsa verde

Arrosto di coppa cbt (cottura a bassa temperatura) con la sua demi-glace e patate al forno

Brasato al barbera con polenta

Tagliata di manzo

DOLCI

Dessert dello chef a carrello

 

Menù completo dI acqua, vino della casa e caffè
25 euro

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *